L’Hotel Spa Ristorante La Bastiglia **** di Spello è segnalato ai vertici di tutte le migliori guide enogastronomiche ed alberghiere, arroccato in centro storico, nella parte alta e panoramica dell’antico borgo medievale, a 6 Km da Assisi, alle falde del Parco del Monte Subasio, la montagna incantata di San Francesco, dove passione e sapienza hanno trasformato un antico molino del XVII sec., come per magia, nell’Hotel Spa Ristorante La Bastiglia, un luogo indimenticabile, dove i clienti, accolti come amici, possono godere dei più moderni comfort immersi in atmosfere d’altri tempi. Da Spello in pochi minuti d’auto si possono raggiungere tutte le principali cittadine umbre. Le trentatre stanze dell’Hotel sono suddivise in tre diverse tipologie, affacciate sul paesaggio umbro, marcato dal verde-nero dei cipressi e dal verde-grigio degli olivi. Il ristorante, ritrovo favorito d’una clientela internazionale di livello, offre una cucina del territorio rivisitata, con ricette antiche di secoli e moderne creazioni, a base di materie prime prodotte e ricercate con cura e amore. La Bastiglia ospita all’interno delle sue sale importanti collezioni di reperti storici, antiche ceramiche, mobili di antiquariato e quadri d’autore, quali Schifano e Norberto (Collezioni Private). Albergo e Ristorante sono stati completamente ristrutturati. Nell’ultima ristrutturazione, nelle antiche cantine seicentesche, è stato ricavato un suggestivo Centro Benessere, dove i clienti si possono rilassare durante il proprio soggiorno. Wi-Fi, Sky, e parcheggio sono gratuiti.